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◆季節の料理　（夏）       当店の料理では四季折々の旬の食材を使用し季節限定の 　　　料理を会席メニューに組み込んでおります。               ●枝豆豆腐 胡麻豆腐をベースにペース ト状にした枝豆と刻んだ枝 豆をまぜ、丹念に練りあげ ました。 異なる2種類の食感をお楽しみください。                   ●茶そば 暖かいお吸物の代わりに 夏場には冷たい茶蕎麦を お勧めしています。 冷たいお出汁に、枝豆や オクラなどの夏野菜と一緒 にお召し上がりください。               ●陶板焼き 　　 冬場のお鍋の代わりに暑い 夏にはスタミナ満点のお肉の陶板焼きをお勧めしてお ります。 陶板焼きには焼き肉、ステ ーキ、海鮮などがご用意で きます。                   ●鰹のたたき 夏が旬の本鰹を豪快に炙り 冷たく、サッパリと召し上がっ ていただく夏にピッタリの一 品です。                   ●鮎の塩焼き   川魚の代表ともいえる鮎を シンプルに塩だけで召し上 がっていただきます。               ●季節の前菜   焼き蒸しし漬けダレに漬け込んだ 「合鴨のロース煮」 マンゴーを生ハムで巻いた 「生ハムマンゴー巻き」 山桃を丸ごと使用した 「山桃ゼリー」