ラーメン

杉並区高井戸東１丁目の閑静な住宅地の中にある中国料理店、張大千の限定手打ちラーメン、こしがつよく中国料理味のスープが売り。麺がなくなったら終わり。予約しないと食べられない事もありました。写真の順番タンタン麺、大千麺、牛筋麺。高級中国料理店の味を堪能しました。高級中国料理のほうは残念ながら未体験。

新宿７丁目に気になるラーメン店があった。並んでから食べ終わるまで１時間。約２０席、行列含めて１００名弱、スタッフ５名威勢の良い掛け声で、見事にチームプレーで客をさばく！１０人待ちになったら食券を買い、カウンターに発注する、席に案内されるとすぐ食べられる。こってり味とさっぱり味が注文できる、煮玉子チャーシュー２枚トッピング２００円プラスさっぱり味はほんのり柚子の香りがして美味しかった。客は大半が若いカップル、誰もタバコを吸わなかった。もしかして禁煙か？？