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ご家庭でのお米の保管

お米は湿気の少ない涼しい所で保管すると良いでしょう。
気温の高い時期は、保管場所も温度が高めになりますので、お米を小袋に分けて冷蔵庫で保管するとさらに良いでしょう。

ただ冷蔵庫から出してそのままにすると結露し、その水滴がお米に入るとカビ等が発生することがありますので、そのままにしないようお気を付けください。
米びつを用いる場合は、米びつのお米は全部使いきって、お手入れをしてから新しいお米を入れましょう。

お米は野菜と同じ生ものです。
ご家庭での保管状態により品質に差がでます。
気温の高い時期は、一ヶ月を目安に食べきれる量のご購入をお奨めいたします。

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