コシヒカリは、日本で一番知名度が高いお米です。
ミルキークイーンは、コシヒカリに比べ柔らかく粘りの強いお米です。
ミルキークイーンは、炊飯すると光沢が良く粘りが強い冷めても硬くなりにくい特徴があります。
柔らかいので水加減は少なめが良いと思います。
食味は優れており、白米やおにぎり・炊き込みご飯に適しています。
南東北以南で栽培されています。
稈長(茎の長さ)が長いため、倒伏しやすく病気にやや弱い欠点があります。
収量はコシヒカリよりやや少なく玄米色はやや白濁しています。
食味が良く程よい粘質で日本一の人気品種です。
南東北以南で栽培されていて、全国の水田三分の一以上で作付けされており、面積・生産量とも日本一の品種です。
稈長(茎の長さ)が長いため倒伏しやすく病気にやや弱い欠点があります。
ミルキークイーンとコシヒカリをブレンドしました。
ブレンド比率は変更できます。
良質米同士のブレンドです。
お好みの比率でブレンドいたします。