			2025.12.26作成
2026年2月　新作　なし復活「高麗しぐれ」「くるみ饅頭」ご予約は、1月2日0：00より
北松戸でのあん恋レッスン２か月目。今月も、定員を今までの４から３に減らして様子をみたいと思っています。皆さまからの忌憚のないご意見を伺いたいです。私としては、和やかで、楽しくて、学びのある「純度を上げた」レッスンを目指したいです。身の丈にあった、無理に背伸びしないで、温かさを手放さないで、教える/教えられるを超えたような、心がほどけるような時間を共有することが理想です。復活レッスンは「くるみ饅頭」です。基本の焼き饅頭の生地で、くるみゴマ餡を包んで、焼いたものです。香ばしくて、とても美味しいお菓子です。包あんを丁寧に、焼きあがったら、お好きな焼き鏝で仕上げます。
レッスン時間　１５０分　午前10:30～、午後14:00～終了時間はレッスン内容や人数により前後することがあります。早く終わっても、長引くことのないようにしたいです。＊前々日までにご連絡頂ければキャンセル料は無しで、前日のキャンセルはキャンセル料として１０００円をお願いします。＊レッスン料他、詳細については、メニュー欄をご参照ください。包材をお持ち込みされた方は１００円割引き致します。復習の方は５００円割引で、製法などのチャレンジ可能です。＊ご予約は　anko.yoyaku@gmail.com　にお願い致します♪ ＊お持物・・エプロン、ハンドタオル、持ち帰り用袋、（クリアファイル）
月日		メニュー	残席	定員	CA 待ち
2/4（水）	10:30	パン・デ・ロー		2
〃	14:00	高麗しぐれ		2
2/6（金）	10:30	ココア木枠カステラ		2
〃	14:00	米粉のきな粉ロール		2
2/7（土）	10:30	米粉のきな粉ロール		2
〃	14:00	Obrigada		3
2/14（土）	10:30	くるみ饅頭		3
〃	14:00	パン・デ・ロー		2
2/18（水）	10:30	くるみ饅頭		3
〃	14:00	パン・デ・ロー		2
2/27（金）	10:30	米粉のきな粉ロール		2
〃	14:00	パン・デ・ロー		2
2/28（土）	10:30	パン・デ・ロー		2
〃	14:00	高麗しぐれ		2

前月の1日0時から、来月のご予約を承ります。
（例：4月1日に、5月31日までの予約可能。）
anko.yoyaku@gmail.comまで

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