白あんに、クリームチーズと、手作りのレモンピール、レモン皮を混ぜ込んだ中餡を桃山生地で包あんし、焼き上げました。夏を感じる作品です！

8個作成
開講：2026.8月～
料金：5,500円　
和菓子専用箱にて持ち帰り（12✖２４✖５ｃｍ）
定員：３

新作はカラメル味です。カラメル台湾カステラの時はゴジラ色になるまで煮詰めましたが、今回は程よくタイプ。ザラメを底に・・

他の味でもご予約承ります。プレーン・抹茶・黒糖・珈琲・ほうじ茶・紅茶・ココアからお選びください。（柚子は終了。）

定員２名　
長く開講します。
箱大き目です
（１７×２４×８ｃｍ）
料金7000円

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とろとろ梅酒という美味しい梅酒で梅餡を作り、大福生地は蒸し煉り法で（生地にも梅酒！）作って仕上げます。うめぇです。

定員３

８個　
料金５５００円　

箱に入れてお持ち帰り（12×18×5ｃｍ）