２０２４年４月から、過去のレッスンで行った全てのカステラを木枠でご提供致します。プレーン（共たてOR別たて）・抹茶・黒糖・珈琲・ほうじ茶・紅茶・柚子からお選びください。

定員２名　
長く開講します。
箱大き目です
（１７×２４×８ｃｍ）
料金７０００円

定員４
２個（容器なくなりましたら、透明カップに４個になります）
料金：５５００円
２０２４年５月から８月予定

水まんじゅうは、つるんとした食感の夏にぴったりの生地です。中にはグレープフルーツ餡を果肉と果汁から作りましょう。わらび餅まんじゅうは復習で、あの(笑)煉り煉り復活。初めての方はお楽しみに！とっても美味しいわらび餅の作り方をお伝えします。今回はこし餡を包んでお饅頭にしたいと思います。猛暑を和菓子でのりきりましょう！

定員４

水まんじゅう４個、わらび餅まんじゅう６個　
料金5500円　　　　　　　2024年8月から11月予定

6月に食べる代表的なお菓子、水無月を２種類の配合で作りましょう。菓銘は、夏越の祓いから取りました。もう一つは、琥珀糖を干して作る艶干し錦玉を作りましょう。４日ほどお時間がかかるので、育てるのは、ご自宅で♡

料金：５５００円　

定員：４

夏越４個×２で8個作ります。艶干し錦玉は流し缶小１棹分。、

2024.6.月から

メニュー

久しぶりに、台湾カステラを作りましょう！今回はカラメル味です。濃い濃いカラメルを作ってマーブルになるように、仕上げていきましょう～♪

料金：６０００円　

定員：2

１６×１６の新聞型で

２０２４年９月から

和菓子と洋菓子のドッキング！浮島のオムレット。しっとりとした生地のオムレットに、クリームチーズ餡をはさみます。季節のフルーツをトッピングしますね♪

料金：５５００円）　

定員２

６個作ります

和菓子専用箱（１５×２１×８）

２０２４年３月から