カツオ

高知の県魚、カツオです。今年から、ポチも狙って釣って見ようと考え中。売られてるカツオと違って、自分で釣って持ち帰ったカツオは、生臭くなく、いくらでも食べられます。写真は餌釣りで釣れたカツオ、５０センチぐらい。

新鮮なカツオのハランボ（腹身）に、軽く塩を振り焼いて食べると、酒の肴としては絶品。こじゃんと飲むぜよっ。

カサゴ　　（画像にポインタを乗せてみて）

高知では「ガシラ」と呼ぶ、大変美味しい魚。水深の浅い所から深い場所、岩礁帯なら何処にでもおります。食欲旺盛な魚なので、比較的簡単に釣ることが出来ます。大きいのは刺身でも美味しいし、小型は唐揚げにすると骨まで食べられます。味噌汁に入れても美味しいし、鍋にもします。白身でプリプリしてます。

シイラ　　（画像にポインタを乗せて～）

２００４年の夏には、陸よりに小型のシイラがどっさりと居ました。大きいのは（１メートル）、刺身にして「酢味噌」をつけて食べたり、フライにすると美味しい。小さいのはどうする？？　そっとリリースします。（し～らん顔して）

別名「猫跨ぎ」？　つまり、猫も食べない魚・・・(~_~;)

サクラダイ

姿が綺麗、名前もカッコイイけれど、一般には食用としない。小さいから？　食べてみたら美味しいかも知れないよね。え？ポチが食べてみろって？　う～～ん・・・
平均的な大きさは１０センチぐらいの、小柄な魚です。

サクラダイは大きな群れになっていることが多く、魚探への反応も良く出る。ポチはしょっちゅう騙される・・・(~_~;)

ヒラソウダ　　（画像にポインタを乗せてみて～）

カツオの仲間で、釣りだちのは結構美味しい。この写真のヒラソウダはタタキで食べたけど、刺身でも美味しいです。秋口になると、陸よりでも釣れます。写真の魚で４０センチぐらいかな～。

沢山釣れたら、茹でて冷蔵庫で保存しておく。軽く焙って、柚子でも絞って食べたら・・・こじゃんと美味い。

キタマクラ

食べたら「キタマクラ」・・・つまり死ぬって名前の魚。実際の毒は死ぬ程強く無いらしいけど・・・食べる人はいないと思う。ｗ
釣り上げると、「ガチガチ」と歯を鳴らす。歯が鋭いので、仕掛けを切られる嫌われ者の魚じゃね。

手触りはブヨブヨしてて、割と好きなタイプじゃけど・・・（゜▽゜*）

マダイ　　（画像にポインタを乗せて～）

ご存知「魚の王様」、マダイ。魚の格好が良いし、色も魅力的。見るからに美味しそうじゃよねぇ。でもポチは身よりも「アラ炊き」が好きじゃったりする。（゜▽゜*）　最近は大きいのを釣ってないな～。ちなみに、自慢じゃないけれどポチの最長記録は８２センチ。７５リットルのクーラーボックスに満タン釣ったこともありんす。かなり昔の話じゃけど・・・（遠い目）

コロダイ

写真はアジを釣ってた時に「外道」として釣れた。引きが強く、釣って楽しい魚。食べても美味しいらしいけれど、ポチは食したことは無い。え？なぜって？　ほら、あくまで「外道」じゃから。アジを狙っていてマダイが釣れたらどうするって？　ウゲ・・・

イトヨリダイ

砂の多い海底付近で生息している魚。これも外道で釣れたのじゃけれど、味見がしたくて持ち帰る。冬の寒い日だったので、鍋に入れてみたけれど、身が柔らかくて溶けた。(~_~;)　干物にすると美味しいと、事後に聞いた。次は干物に挑戦じゃ～。

って・・・釣れるのか？

シロサバフグ　　（画像にポインタを乗せて～）

「フグは食いたし命は惜しし」　　シロサバフグは無毒で美味しいフグ。でも、話はそんなに簡単じゃないのよね、これが。シロサバフグにそっくりな「クロサバフグ」や「カナフグ」も釣れ、素人判断は危険っす。その為、ポチも釣ってはリリースを繰り返していた。ある日、釣ったフグを魚屋さんに持ち込み、判定して貰った。釣れるフグの殆どはシロサバフグだそうで、まれに毒のあるクロサバフグやカナフグが釣れるらしい。今でも冬場になると、自宅で調理しての「フグ毒中毒」の記事が新聞に載る。ポチも余程の不漁でないかぎり、フグにはお帰りしてもらっている。