いらっしゃいませ。ヒマラヤンアイベックスショッピングサイトへようこそ。
当店では店長が出会った”大自然からの恵”を皆様に紹介させて頂いております。
またこちらの方にNEPAL面白体験記というブログもございます。 ぜひご覧下さい。
さてこのページでのご紹介は
徳島県神山産の”安心・安全低農薬神山すだち”です。すだち農家として約20年の実績があり100本近いすだちの木を栽培しております。見た目の良さを損なわず必要最小限に農薬を抑え栽培しており、JAの指導員が農薬の少なさに驚いたという商品です。
クエン酸を多く含むので、体内の新陳代謝を盛んにし、疲労回復に効果あり!理想的なアルカリ食品です。

 販売停止

何故?
「すだち」の栽培・出荷を始めて以来,ずっと減農薬を続けて来ました。何故って,自宅で食べる野菜は消毒しませんよね。少々虫に食われていても,姿や形が悪くってもそっちの方が安心安全ですから。虫も食しない食べ物って不自然ですよね。「すだち」も同じと思うんです。我が家の食卓に上る食べ物と同じ物をお客様の元にもお届けしたい。自分が自信を持って食する安心・安全「すだち」を出荷したい。だから,作り始めて以来ずっと最低限の量での低農薬栽培を続けています。確かに充分に消毒された「すだち」に比べれば容姿は多少劣りますがね。でも,中身は果実も果汁もたっぷりでとってもジューシーなんですよ。

本場徳島神山産
安心・安全低農薬神山すだち 選別良品 (傷の有無や大きさで選別)
1kg(30〜40個)化粧箱入り


傷の有無や大きさ,形等で選別してあります。化粧箱包装ですので贈答用としても最適です。
果肉や果汁だけでなく,果皮もすり下ろしてお使いいただけます。冷やっこ,そうめん等に使いますと涼味を誘い夏バテ気味の胃腸にも食欲が戻ります。

※数量限定無農薬すだちはこちらからご予約いただけます。

 

本場徳島神山産
安心・安全低農薬神山すだち 選別普通品 (傷の有無で選別。大きさは不揃い)
1kg(30〜40個)ビニール袋詰め。
良品より形,大きさが不揃いになります。ですが,果汁や果肉,果皮は良品と変わりません。贈答用や家庭用におすすめです。

 

本場徳島神山産
安心・安全低農薬神山すだち 無選別品 (傷,大きさ,形の不揃いあり)
1kg(30〜40個)ビニール袋詰め
完全に無選別ですので形,大きさ等に不揃いがあり傷もあります。ですが,果汁や果肉は選別良品と変わりません。家庭でのお使いにおすすめです。果汁を絞り冷凍保存いたしますと一年中お使いいただけます。表面に傷があったりしますので果皮をお使いいただけない物も含まれます。

 

すだちの美味しい食べ方 その1
すだちを横に二つ切りにしていろいろな料理(刺身,焼き魚,豆腐料理等)に果汁を絞りかけます。
(肉・魚の塩焼きには食紫塩がお薦めです。)

 

すだちの美味しい食べ方 その2
よく水洗いしたすだちをそのまま擂り,付け汁に入れたりそのまま料理(冷やしうどん,そうめん,冷やっこ等)に振りかけます。果汁とは違った納涼感のある香りが広がります。

 

すだちを使った料理 鶏肉の紫塩焼き
鶏肉に食紫塩を振って、全体によくなじませ、熱したフライパン、または網でこんがり焼きます。熱いうちにすだちをたっぷり搾り掛け、頂きます。鶏肉はもも肉、むね肉が適しています。

 
産 地 徳島県名西郡神山町鬼籠野字中内
(標高約350〜400m)
生 産 者 高橋 明美 (スダチ農家として約18年)
樹 齢 約35年 本数:約100本 出荷量:約2t
収穫時期 2010年8月下旬〜9月下旬
使用農薬と散布時期
2010年 05月 ICボルドー66D(黒点病等の予防)
2009年 01月 マシン油(防虫)
  04月 ICボルドー66D(黒点病等の予防)
  05月 ICボルドー66D(黒点病等の予防)
2008年 01月 ICボルドー66D(黒点病等の予防)
  04月 ハーベストオイル(ダニ取り)
  07月 ロディー乳剤、カネマイトホロアブル(ハナモブリガ、ダニ等の駆除)
保存方法 冷蔵保存
商品名 安心・安全低農薬神山すだち
出荷時期 8月下旬から10月上旬
内容量 1kg(30〜40個)化粧箱入り・ビニール袋詰め
価格 480円〜750円