求めたのは海部の素材感と海部らしさ緑濃き山々からの澄み渡る風、究極の清流から注ぐ清らかな水、 人々を引きつけて離さない、繰り返す青い波 豊かな恵と雄大な景色が繰り成す豪快な黒潮 悠久の自然に育まれた 海部の素材できもとやのお菓子は作られています。 |
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社名 | 木本食品有限会社 |
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創業 | 1923年 |
代表取締役 | 木本 通利 |
海陽店 | 775-0202 徳島県海部郡海陽町四方原西55 |
電話番号 | 0884-73-3252 |
ポルト店 | 775-0006 徳島県海部郡牟岐町大字中村字本村106-10 |
電話番号 | 0884-72-0797 |
営業時間 | 海陽店 AM8:00-19:30 定休日 水曜日 ポルト店 AM9:30-19:30 定休日 第二水曜日 |
事業内容 | 和洋菓子製造販売 |
徳島県の特産品として親しまれている阿波晩茶。 自然豊かな山間で育った茶葉を 乳酸発酵したものでこの地方独特のものです。 きもとやでは、この阿波番茶を使って こだわりの製法でバームクーヘンを作りました。
サクサクパイをプラリネ入りバタークリームでサンドして, アーモンドを贅沢に使ったココアスポンジで巻きました。 プラリネの香りがバタークリームと相まって 深い味わいを楽しんでいただけます。
浜辺に打ち寄せる豪快な黒潮をイメージして作りました!
じっくり時間をかけて焼き上げるBIG WAVEには
旨みをぎっしり閉じ込めています。
発酵バターの芳醇な香りのするハードタイプのバウムで
仕上げに和三盆糖を惜しみなく使っています。